（原标题：解码广东预制菜出海人人链路：“分享工场”与新西兰22家饺子连锁店的“共赢”故事）开云体育(中国)官方网站

南边财经全媒体记者丁莉 广州报谈

最近，新西兰传来佳音，广东预制菜的首个国外 “分享工场” 在当地的饺子连锁店鸿沟已拓展至22家，涵盖1家旗舰店和21家连锁加盟店。这一诬害性发达标记着广东预制菜产业在国际化程度中迈出了稳健而有劲的一步，同期也彰显出“分享工场”这一转换运作表情的巨大后劲和发展前程。

本年5月，广东预制菜出海投资检会团踏上了前去澳大利亚和新西兰的检会之旅。检会废除后不久，检会团中的广州五粒星食物科技有限公司（简称“五粒星食物”）和新西兰白钻石预制菜有限公司就在国外得胜建立了跨国公司——新西兰五粒星食物制造有限公司。适度现在，这家公司在短短四个月内便在新西兰得胜开设了22家饺子连锁店。

之是以能如斯快速地在国际市集扩展，收货于广东转换探索预制菜国外“分享工场”，让出海行动变得“举重若轻”。

算作农业出海的贫窭构成，预制菜行业正加快走向国外“开疆扩土”。客岁，广东省预制菜出口额达317亿元，占寰宇的18.7%。但是，饮食习尚不同、信息壁垒、法例各别等齐为食物出海设立了层层关卡，厂房等重财富投资也拖慢了企业出海的方法。

而广东率先探索的“分享工场”，由国内企业出品牌、出时刻，国外企业出厂房、拓市集等，借助两边上风，已毕资源分享、风险共担、强强辘集，让预制菜企业得以已毕快速“轻装”出海，同期简略精确舒得当地市集需求。

五粒星食物出海的故事在前，一批粤企也撺拳拢袖。

跨国兼并  快速投产

五粒星食物董事长麦涛决定在新西兰建树一家“分享工场”的念头，源于一场粤企组团出海检会。

5月16日起，广东预制菜出海产业定约联袂南边财经全媒体集团，牵头组建出海投资检会团，首站前去澳大利亚，随后又转折新西兰，对当地出口环境和市集等进行检会。除麦涛外，这个出海检会团中，还包含了大部分小着名气且有志出海的广东预制菜企业负责人。

抵达新西兰第二天，企业检会团便马不休蹄地在当地检会“分享工场”选点。有企业过后反应，本日打听的厂房自动化、智能化程度齐很高，车间可以径直拎包入驻。紧接着，在新西兰粤商会的撮合下，中新两地企业又举行了预制菜新西兰“分享工场”投资探讨换取会，8组企业速即达成兼并协定。

恰是在此次检会经过中，麦涛平定了其“分享工场”的团合资伴新西兰白钻石预制菜董事长陈剑峰。据麦涛回忆，对方和我方理念邻近，赶巧也有筹商食物的坐蓐天资，“咱们一拍即合，立时就敲定了兼并”。

5月31日，双清廉式成立了跨国公司——新西兰五粒星食物制造有限公司，这也疏淡于广东预制菜首个国外“分享工场”。五颗星食物提供时刻和品牌加抓，并从国内搬运了一批开发，而他的新西兰兼并方则提供厂房，并凭借在当地市集蕴蓄多年的信息、资源匡助开拓销路。就这么，开发入厂即开工，6月20日，这家工场坐蓐的首批粤式饺子已在新西兰市集稳重上架售卖。

麦涛暗意，因为无谓新建工场，此次出海插足很少，投产也十分快速。

同期，收货于兼并方的原土化加抓，居品在当地一面世即受到接待。五颗星食物接纳了“工场+餐饮店”的花式，适度现在，短短四个月时间里，两边已在新西兰开出了22家连锁饺子店。除饺子除外，这家工场还规划将居品线进一步向牛角包、吐司、披萨等西法糕点拓展，以进一步谄媚当地人的饮食习尚，已毕实在的“原土化”。

之是以将新西兰算作“分享工场”试水的首站，麦涛有好多考量。他确认，一方面，新西兰华人数目多，是当地的第五巨室群，粤式食物市集相对广博；另一方面，当地食材质地好，工场能径直就地取材。

陈剑峰也以为，新西兰市集创业风险相对较低，资源丰富，同期具有严苛的食物安全标准以及享誉国际的“新西兰制造”品牌，是广东预制菜“分享工场”花式的守望检修场。新西兰这块“跳板”或将加快粤式风范的出海程度。

“拼船”出海，资源分享

这两年，预制菜行业发展繁荣兴旺。2023年，广东预制菜产值仍是诬害700亿元，增长当先25%，预制菜产业发展指数结合三年居寰宇首位。食物、餐饮、农业领域的企业纷纷转战预制菜赛谈，短期内崛起了一批明星品牌。

国内角每日渐强烈，掘金国外成为势在必行。在此配景下，五粒星食物也脱手研究将公司居品出口到国外，但食物出口关卡重重、难上加难。麦涛确认，着手预制菜需要冷链运载，时间长、资本高；再加上各地法律法例存在各别，出口规则较多。

面对这些问题，产业链出海是最优选用。麦涛曾研究到国外投资设厂，但这又意味着要付出一笔高大的支拨。而新西兰之步履他提供了一个新念念路。

此前，国内食物商出海时常会选用在国外寻找代工场——品牌方需要什么，代工场便坐蓐什么。而“分享工场”花式改动了既往这种单项的情况，使得兼并各方简略已毕资源上风互补。“简便来说，等于1+1＞2。”麦涛暗意。

疏淡是，算作人的“分享工场”国外兼并方，在当地谋略多年，蕴蓄了更多渠谈资源，且对市集偏好等更为了解，这些齐使出海精确落地、少绕弯路。就这么，这种转换探索一举搞定了出口濒临的资金资本、法例规则、市集信息等拒接。

在新西兰粤商会会长汪家正看来，由国内企业提供配方和开发，国外企业提供原料与时刻，国外“分享工场”以轻财富花式，充分开释了两边的产能上风，裁汰了国际化的脱手门槛，为预制菜行业走向国际提供了强有劲的复旧和鉴戒。

7月16日，新西兰“广东预制菜新西兰产销研中心”也稳重挂牌，华南农业大学食物学院与新西兰粤商会签署了广东预制菜“出海”新西兰的策略兼并条约，两边又进一步将出海兼并推向了人才培养、时刻研发、营销花式转换等领域。

继新西兰之行得回可以成绩后，广东预制菜检会团的脚步还莫得停驻。7月份，团队奔赴马来西亚参展调研，为开拓东南亚市集作念准备；紧随自后的8月，趁着中法建交60周年之际，广东预制菜又赶往巴黎，在奥运开幕式及“中国之家”行动中大放异彩。跟着市集扩展，“分享工场”或将成为废除更高的出海花式。

在这个经过中，当地粤商会也参与了进来。此前，出海检会团赴新西兰检会中，新西兰粤商会副会长夏阳亲身参与了廓清缠绵和分享工场选址。在8月25日中国县博会上举办的大湾区预制菜产业转换·出海教学换取会上，他也受邀来到了现场。

他暗意，预制菜出海一定要有规划和实践力，两者不行偏废。“分享工场”的建立交融了媒体、企业、政府等多方资源，给盛大预制菜企业提供了一个通往人人的桥梁和纽带，可引发企业勇于出海、善于出海。

南边财经“预制菜经济”课题组：喻淑琴  李振  谭婷  张梦琦 黄敏诗 邱海玲 蒋雅璇 赵娅楠 刘颖珊 开云体育(中国)官方网站